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Portal de Revistas UCR
artículo original
Enzymatic activity and antioxidant capacity in mint (Mentha piperita L.) under refrigerated storage.
par Martínez-Damián, María Teresa, Cruz-Álvarez, Oscar, Colinas-León, María Teresa Beryl, Rodríguez-Pérez, Juan Enrique, Ramírez-Ramírez, Sweetia
Publié 2013
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
2
Portal de Revistas UCR
artículo original
par López-Blancas, Eduardo, Martínez-Damián, María Teresa, Colinas-León, María Teresa, Bautista-Boñuelos, Cecilio, Martínez-Solís, Juan, Rodríguez-Pérez, Juan Enrique
Publié 2014
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
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