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artículo original
Socio cultural and food aspects associated to the trapiche and the tapa de dulce in Costa Rica
por Sedó Masís, Patricia, Cerdas Núñez, Milena
Publicado 2018
Institución: Universidad de Costa Rica
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artículo original
Meet the barter and the family flavors in the community field of Costa Rica, in the midst of the COVID-19 pandemic
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2020
Institución: Universidad de Costa Rica
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artículo original
The tamale and the “tamalera” tradition in Costa Rica
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2021
Institución: Universidad de Costa Rica
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Kérwá
libro
Recetario de comida tradicional
por Sedó Masís, Patricia, Bolaños Campos, Valeria, Guzmán, Irene, Salazar, Angie
Publicado 2013
Institución: Universidad de Costa Rica
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8
Kérwá
ponencia
Rescate de la cocina criolla con la participación de personas adultas mayores
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2005
Institución: Universidad de Costa Rica
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9
Kérwá
informe
Sabores y aromas de la mesa tica en la Semana Santa
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2016
Institución: Universidad de Costa Rica
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Kérwá
informe
Recopilación de historias sobre tradiciones
por Sedó Masís, Patricia, Alemán Jiménez, Jean Carlo
Publicado 2013
Institución: Universidad de Costa Rica
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13
Kérwá
informe
Tradiciones de turnos
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2014
Institución: Universidad de Costa Rica
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14
Kérwá
libro
Más sobre alimentos conocidos y disponibles
por Sedó Masís, Patricia, Arrieta Alfaro, Alejandra, Agüero Hidalgo, Javier
Publicado 2015
Institución: Universidad de Costa Rica
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15
Kérwá
texto
Conozcamos más sobre nuestros alimentos con historia y nutrición
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2015
Institución: Universidad de Costa Rica
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artículo original
Meanings and feeding practices in a seniors diabetic group and their families, in the Cantón of La Unión
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2005
Institución: Universidad de Costa Rica
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artículo original
Perceptions about diabetes and their disease in seniors and their families of an urban area of Costa Rica
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2011
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artículo original
Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica
por Sedó Masis, Patricia
Publicado 2016
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artículo original
La Comida en las Alforjas
por Sedó Masis, Patricia
Publicado 2016
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Kérwá
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Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura
por Araya, Yesennia, Sedó Masís, Patricia
Publicado 2002
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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