1
Portal de Revistas UCR
artículo original
Socio cultural and food aspects associated to the trapiche and the tapa de dulce in Costa Rica
di Sedó Masís, Patricia, Cerdas Núñez, Milena
Pubblicazione 2018
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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artículo original
Meet the barter and the family flavors in the community field of Costa Rica, in the midst of the COVID-19 pandemic
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2020
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artículo original
The tamale and the “tamalera” tradition in Costa Rica
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2021
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7
Kérwá
libro
Recetario de comida tradicional
di Sedó Masís, Patricia, Bolaños Campos, Valeria, Guzmán, Irene, Salazar, Angie
Pubblicazione 2013
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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8
Kérwá
ponencia
Rescate de la cocina criolla con la participación de personas adultas mayores
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2005
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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9
Kérwá
informe
Sabores y aromas de la mesa tica en la Semana Santa
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2016
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11
Kérwá
informe
Recopilación de historias sobre tradiciones
di Sedó Masís, Patricia, Alemán Jiménez, Jean Carlo
Pubblicazione 2013
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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13
Kérwá
informe
Tradiciones de turnos
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2014
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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14
Kérwá
libro
Más sobre alimentos conocidos y disponibles
di Sedó Masís, Patricia, Arrieta Alfaro, Alejandra, Agüero Hidalgo, Javier
Pubblicazione 2015
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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Kérwá
texto
Conozcamos más sobre nuestros alimentos con historia y nutrición
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2015
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artículo original
Meanings and feeding practices in a seniors diabetic group and their families, in the Cantón of La Unión
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2005
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artículo original
Perceptions about diabetes and their disease in seniors and their families of an urban area of Costa Rica
di Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2011
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artículo original
Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica
di Sedó Masis, Patricia
Pubblicazione 2016
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Portal de Revistas UCR
artículo original
La Comida en las Alforjas
di Sedó Masis, Patricia
Pubblicazione 2016
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20
Kérwá
artículo original
Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura
di Araya, Yesennia, Sedó Masís, Patricia
Pubblicazione 2002
Istituzione: Universidad de Costa Rica
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