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artículo original
Socio cultural and food aspects associated to the trapiche and the tapa de dulce in Costa Rica
Yazar: Sedó Masís, Patricia, Cerdas Núñez, Milena
Baskı/Yayın Bilgisi 2018
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
Meet the barter and the family flavors in the community field of Costa Rica, in the midst of the COVID-19 pandemic
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2020
Kurum: Universidad de Costa Rica
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3
Portal de Revistas UCR
artículo original
The tamale and the “tamalera” tradition in Costa Rica
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2021
Kurum: Universidad de Costa Rica
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7
Kérwá
libro
Recetario de comida tradicional
Yazar: Sedó Masís, Patricia, Bolaños Campos, Valeria, Guzmán, Irene, Salazar, Angie
Baskı/Yayın Bilgisi 2013
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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8
Kérwá
ponencia
Rescate de la cocina criolla con la participación de personas adultas mayores
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2005
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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9
Kérwá
informe
Sabores y aromas de la mesa tica en la Semana Santa
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2016
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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11
Kérwá
informe
Recopilación de historias sobre tradiciones
Yazar: Sedó Masís, Patricia, Alemán Jiménez, Jean Carlo
Baskı/Yayın Bilgisi 2013
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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13
Kérwá
informe
Tradiciones de turnos
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2014
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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14
Kérwá
libro
Más sobre alimentos conocidos y disponibles
Yazar: Sedó Masís, Patricia, Arrieta Alfaro, Alejandra, Agüero Hidalgo, Javier
Baskı/Yayın Bilgisi 2015
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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15
Kérwá
texto
Conozcamos más sobre nuestros alimentos con historia y nutrición
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2015
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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16
Portal de Revistas UCR
artículo original
Meanings and feeding practices in a seniors diabetic group and their families, in the Cantón of La Unión
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2005
Kurum: Universidad de Costa Rica
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17
Portal de Revistas UCR
artículo original
Perceptions about diabetes and their disease in seniors and their families of an urban area of Costa Rica
Yazar: Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2011
Kurum: Universidad de Costa Rica
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18
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artículo original
Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica
Yazar: Sedó Masis, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2016
Kurum: Universidad de Costa Rica
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Portal de Revistas UCR
artículo original
La Comida en las Alforjas
Yazar: Sedó Masis, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2016
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Kérwá
artículo original
Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura
Yazar: Araya, Yesennia, Sedó Masís, Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi 2002
Kurum: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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