Αποτελέσματα αναζήτησης συγγραφέα

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Obtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilaria

ανά Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Έκδοση 1987

Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Caracterización y almacenamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de piña (Ananas comosus var Cayena Lisa) y papaya (Carica papaya var Solo Sunrise)

ανά Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Έκδοση 1992

Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas

ανά Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Έκδοση 1995

Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas. Elaboración de mermeladas

ανά Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Έκδοση 1993

Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

RepositorioTEC

artículo original

Evaluación técnica y económica de variedades de cebolla (Allium cepa) cultivadas en la región Central Oriental (al norte de Cartago) para agregación de valor

ανά Brenes-Peralta, Laura, Gamboa-Murillo, Marianella, Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia

Έκδοση 2018

Ίδρυμα: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

6

RepositorioTEC

artículo original

Technic evaluation of value-adding processes of onion (Allium cepa) materials grown in the north part of the Central-Oriental Region of Costa Rica

ανά Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa-Murillo, Marianella, Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia

Έκδοση 2019

Ίδρυμα: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC