Actividad proteolitica en latex de Jatropha Oconitofolia

 

Authors
Madrigal Villa, Herberth; Trimiño V., Humberto; Carballo Avendaño, José E.
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
1992
Language
Topic
peso molecular
cuajo
leche
cinética enzimática
Euphorbiaceae
Chicasquil
impurezas
Pretatamiento
recolección
solventes orgánicos
pH
Repository
Kérwá
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http://hdl.handle.net/10669/15270
Rights
openAccess
License