Evaluación de la efectividad de un agente desinfectante utilizado en plantas procesadoras de carne
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| Author: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Publication Date: | 2007 |
| Description: | Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica) |
| Country: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16810 |
| Online Access: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1043 https://hdl.handle.net/10669/16810 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Keyword: | ALIMENTOS |