Comparación del análisis tradicional de la escala hedónica de 9 puntos, que da resultados sesgados, con un nuevo tipo de análisis basado en la teoría de detección de señales llamado el índice R para ordenamiento

 

Authors
Jara Solís, Fiorela
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)

Publication Year
2018
Language
Topic
ANALISIS A ESCALA (PSICOLOGIA) - METODOS ESTADISTICOS
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS - PRUEBAS
GUSTO - PRUEBAS
PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES - PRUEBAS
Fuente
Kérwá
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5714
http://hdl.handle.net/10669/76813
Derechos
openAccess
Licencia