Efecto de ceras como complemento a la inmersión hidrotérmica sobre la calidad en la fruta de papaya (Carica papaya L. híbrido Pococí)

 

Authors
Corrales, V. Gustavo; Umaña Rojas, Gerardina
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2015
Language
Topic
Antracnosis
Tasa respiratoria
Pérdida de peso
Poscosecha
Respiration rate
Weight loss
Postharvest
Repository
Kérwá
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https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/19548/19632
http://hdl.handle.net/10669/75227
Rights
openAccess
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional