Análisis de texto para la identificación automática de marcadores lingüísticos definicionales en recetas de gastronomía de Costa Rica

 

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Opis bibliograficzny
Autorzy: Corrales Montero, Sharon, Miranda Hernández, Karen, Casasola Murillo, Edgar, Leoni de León, Jorge Antonio, Hernández Delgado, Mario
Format: artículo original
Data wydania:2018
Opis:El análisis de contextos definicionales permite clasificar y sistematizar las informaciones definicionales pertenecientes a un dominio específico y, posteriormente, identificar estándares de las formas en que se definen las palabras y términos en tal dominio. En este artículo,se describe el proceso realizado para automatizar el análisis de contextos definicionales en el dominio gastronómico de Costa Rica. La labor se realizó mediante el uso de herramientas computacionales para el procesamiento de lenguaje natural. La automatización permite el análisis sobre grandes volúmenes de datos y obtener resultados en menos tiempo del requerido por el análisis manual. Ahora bien, el procedimiento consta de dos módulos,uno de clasificación de documentos en textos con recetas o sin ellas y un segundo módulo de identificación de los ingredientes de cocina con base en patrones lingüísticos formales.
Kraj:Kérwá
Instytucja:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/80565
Dostęp online:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/35786
https://hdl.handle.net/10669/80565
Access Level:acceso abierto
Słowo kluczowe:Análisis lingüístico de recetas
Análisis de contextos definicionales
Patrones definicionales
Marcadores definicionales
Procesamiento del lenguaje natural
Linguistic analysis of recipes
Analysis of definitional contexts
Definitional patterns
Definitional markers
Natural language processing