Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado

 

Authors
Víquez Rodríguez, Floribeth
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
1995
Language
Topic
Procesamiento de frutas
Juego de Frutas
Jugo de Banano
Industria alimentaria
Agroindustria
Fuente
Kérwá
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http://hdl.handle.net/10669/29087
Derechos
openAccess
Licencia