Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac

 

Authors
Rodríguez Vargas, Carolina
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)

Publication Year
2008
Language
Topic
ALIMENTOS
BEBIDAS
CONTAMINACION INDUSTRIAL
CONTROL DE ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
EQUIPO INDUSTRIAL
SEGURIDAD ALIMENTICIA
Fuente
Kérwá
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http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2518
http://hdl.handle.net/10669/29520
Derechos
openAccess
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