Evaluación de eficiencia fermentativa de diversas variedades de sorgo para la producción de etanol carburante

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Cascante-Alpízar, José Raúl
Formato: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2007
Descripción:Proyecto de Graduación (Bachillerato en Biotecnología). Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Biotecnología, 2007.
País:RepositorioTEC
Institución:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/586
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2238/586
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:BIOT
Sorgo
Etanol
Enzimas amilasas
Sacarificación del almidón
Mosto fermentable