Utilización de lactobacillus acidophilus como agente antagónico para el control de salmonella enteritidis en pescado.
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| Autor: | |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2002 |
| Descripción: | Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería en Biotecnología). Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Biología, 2002. |
| País: | RepositorioTEC |
| Institución: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/5655 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2238/5655 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Inhibición Eficiencia Muestras Mariscos Microorganismos Intoxicación |