Fundamentos de Gastronomía Costarricense

 

Authors
Hernández Barquero, Mireya
Format
Other
Status
publishedVersion
Description

Guía de estudio para el curso Fundamentos de Gastronomía Costarricense, código 5155, de la Escuela de Ciencias Sociales y Humanidades la UNED.
Documento PDF, 76 páginas
Universidad Estatal a Distancia de Costa Rica

Publication Year
2011
Language
Topic
gastronomia
turismo
5155
Fuente
ReUNED
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http://repositorio.uned.ac.cr/reuned/handle/120809/348
Derechos
openAccess
Licencia
Copyright de la Universidad Estatal a Distancia de Costa Rica