121
Kérwá
tesis de maestría
Desarrollo de una propuesta de planeamiento estratégico para la empresa Sistemas de Gestión en Alimentos (SGA)
von Smith Carabaguíaz, Gloriana
Veröffentlicht 2009
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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125
Kérwá
proyecto fin de carrera
Efecto de la nutrición sobre la calidad del forraje verde hidropónico en la zona de Alajuela, Costa Rica
von Ramírez Víquez, Carolina Alejandra
Veröffentlicht 2016
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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127
Kérwá
proyecto fin de carrera
Fortificación con hierro electrolítico de un alimento deshidratado de frijol predigerido
von Sánchez Vargas, Ibrahim
Veröffentlicht 1996
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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128
Kérwá
artículo original
Determinación de una fórmula de ceviche de pescado
von Jiménez Sibaja, Virginia, García Cortés, Vera
Veröffentlicht 1993
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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130
Kérwá
tesis de maestría
Estudio del efecto de la pulpa del fruto de Cassia grandis (Carao) sobre el músculo liso de diferentes tejidos in vivo y ex vivo
von Quirós Cognuck, Susana
Veröffentlicht 2007
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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131
Kérwá
proyecto fin de carrera
Evaluación de la eficacia de subproductos obtenidos a partir del lactosuero como preservantes naturales en el procesamiento de tomate y lechuga
von Díaz Sancho, Raquel
Veröffentlicht 2015
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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133
Kérwá
proyecto fin de carrera
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura, el sistema HACCP y los programas de soporte en Maluquer de Centro América S.A
von López Calvo, Rebeca
Veröffentlicht 2001
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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134
Kérwá
proyecto fin de carrera
Evaluación del contenido de cadmio en infusiones de manzanilla preparadas a partir de tisanas comercializadas en Costa Rica
von Hernández Miranda, Beatriz
Veröffentlicht 2017
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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135
Kérwá
revista divulgativa
Explorando modelos de Co-diseño de alimentos en América Latina
von Fallas Rodríguez, Pilar
Veröffentlicht 2021
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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139
Kérwá
proyecto fin de carrera
Desarrollo de buenas prácticas de manufactura en la Empresa Concentrados APM S.A.
von Brenes Mendieta, Gabriela
Veröffentlicht 2013
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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