41
Kérwá
proyecto fin de carrera
Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre distintos parámetros de proceso y sobre la calidad e inocuidad durante la elaboración de queso seco y queso Ricotta
द्वारा Lara Aguilar, Sofía
प्रकाशित 2015
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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42
Kérwá
proyecto fin de carrera
Comportamiento de Listeria monocytogenes, Salmonella sp., y Escherichia coli O157:H7 inoculadas en queso de cabra durante su vida de almacenaje
द्वारा Porras Cordero, Silvia
प्रकाशित 2008
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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43
RepositorioTEC
proyecto fin de carrera
Diseño de una máquina lavadora de moldes. Diseño de un manual de mantenimiento preventivo
द्वारा Espinoza-Solis, Roger
प्रकाशित 2004
संस्थान: Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio: RepositorioTEC
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44
Repositorio CATIE
tesis de maestría
Análisis de la agrocadena de lácteos en la zona sur de Costa Rica
द्वारा López Soriano, Magdiel
प्रकाशित 2009
संस्थान: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Repositorio: Repositorio CATIE
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45
Repositorio CATIE
tesis de maestría
Crianza artificial de terneros machos con suplementación de Tithonia diversifolia, provincia Monseñor Nouel, República Dominicana
द्वारा Durán Nuñez, Jairo A.
प्रकाशित 2021
संस्थान: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Repositorio: Repositorio CATIE
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46
RepositorioTEC
proyecto fin de carrera
Gestión de las aguas residuales de queseras artesanales utilizando producción más limpia y tratamiento anaerobio con RAFA-FAFA
द्वारा Sánchez-Martínez, Reychel Angélica
प्रकाशित 2015
संस्थान: Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio: RepositorioTEC
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47
Kérwá
proyecto fin de carrera
Propuesta de mejoramiento al plan de mercadeo del queso Provolone de la empresa Quesos Los Alpes en la Gran Área Metropolitana Urbana
द्वारा Alvarado Arias, Grace, Méndez Masis, Roberto, Venegas Soto, Alexis Gerardo, Chaves Zeledón, Jorge
प्रकाशित 2014
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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48
Repositorio UNA
artículo
Generando capacidades locales e institucionales para el diseño e implementación de un sistema de trazabilidad del queso Turrialba
द्वारा Hernández Aguirre, Carlos, Rubí Zeledón, Julián
प्रकाशित 2015
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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49
Kérwá
proyecto fin de carrera
Aplicación de un plan de mejora que potencie el proceso productivo de la microempresa "Rancho Avellanas" a través de un diagnóstico de buenas prácticas de manufactura, mejora de un...
द्वारा Villalobos García, Eugenia
प्रकाशित 2017
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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50
Kérwá
proyecto fin de carrera
Caracterización de la producción artesanal de queso en las empresas de la Cámara Nacional de Queseros Artesanos y Afines (CANAQUEAF), capacitación de sus miembros y elaboración de...
द्वारा Víquez Barrantes, Diana
प्रकाशित 2012
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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51
Repositorio UNA
proyecto fin de carrera
Viabilidad económica financiera para la producción y comercialización de queso para la microempresa Quesos Luna, ubicada en San Luis de Upala, Alajuela
द्वारा Luna Barahona, Carolina, Ortiz Ortega, Daniel, Rojas Matarrita, Karen, Salguera Rodríguez, Wilky
प्रकाशित 2020
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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