1
RepositorioTEC
artículo original
Publicado 2014
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
2
3
Repositorio UNA
tesis de maestría
Publicado 2004
Institución:
Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:
Repositorio UNA
4
5
Portal de Revistas UNA
artículo original
Publicado 2005
Institución:
Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UNA
6
RepositorioTEC
artículo original
Publicado 2016
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
7
8
RepositorioTEC
informe
Publicado 2015
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
9
Portal de Revistas UNA
artículo original
por Rubí Zeledón, Julián, Varela Ramírez, Orlando, Granados Rojas, Leonardo, Vargas Martínez, Alejandro, Villalobos Moya, Keylor
Publicado 2019
Institución:
Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UNA
10
Repositorio UTN
tesis
Publicado 2018
Institución:
Universidad Técnica Nacional
Repositorio:
Repositorio UTN
11
RepositorioTEC
artículo original
Publicado 2002
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
12
Kérwá
artículo original
por Villalobos Muller, William, Moreira Carmona, Lisela, Rivera Herrero, Carmen, Bottner Parker, Kristi D., Lee, Ing-Ming
Publicado 2002
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
13
Repositorio UNA
artículo
Publicado 2015
Institución:
Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:
Repositorio UNA
14
RepositorioTEC
artículo original
Publicado 2002
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
15
Kérwá
proyecto fin de carrera
Publicado 2013
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
16
RepositorioTEC
proyecto fin de carrera
Publicado 2020
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
17
Kérwá
proyecto fin de carrera
Publicado 2013
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
18
Kérwá
proyecto fin de carrera
Publicado 2010
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
19
RepositorioTEC
proyecto fin de carrera
Publicado 2021
Institución:
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:
RepositorioTEC
20
Kérwá
proyecto fin de carrera
Comparación de dos variedades de chayote y de papaya como sustitutos parciales de grasa en alimentos
Publicado 2013
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá