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1

Portal de Revistas UCR

artículo original

Caracterización vegetativa y productiva del cultivar MD-2 de piña (Ananas comosus) bajo las condiciones climáticas de Turrialba

por Brenes Gamboa, Saúl

Publicado 2011

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

2

Kérwá

proyecto fin de carrera

Valoración poscosecha de frutos de piña variedad Dorada Extra Dulce (MD2) inmersas en distintas soluciones de cloruro de calcio

por Zahner Ramírez, Marisol

Publicado 2012

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

proyecto fin de carrera

Caracterización microbiológica de la pulpa de piña para su pasteurización y uso industrial

por Jiménez Bolaños, Georgina

Publicado 2003

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación y selección de microorganismos para el control de moho en el pedúnculo de la piña (Ananas comosus L.) en poscosecha

por Soto Montenegro, Laura

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

proyecto fin de carrera

Efecto de la variación en las temperaturas de acondicionamiento en la etapa poscosecha, sobre el desarrollo de color amarillo en frutos de piña (Ananas comosus L. Merr.) cv. dorada...

por Ulloa Gómez, Luis Antonio

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

proyecto fin de carrera

Desarrollo de un proceso de fermentación para la producción de ácido láctico, utilizando un sustrato a base de un desecho de piña (Ananas comosus) y el microorganismos Lactobacillu...

por Araya Cloutier, Carla

Publicado 2010

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Factores a considerar durante el establecimiento y manejo de una plantación comercial de piña (Ananas comosus) (L) Merr. para exportación.

por Vargas-Esquivel, Keylor

Publicado 2008

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

8

Portal de Revistas UNED

artículo original

Estimación de niveles erosivos en suelos con cultivo de piña en Sarapiquí

por Álvarez Rojas, Maycol, Peña, Wagner

Publicado 2013

Institución: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

9

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Respuestas morfogénicas de la piña (ananas comosus) En diferentes sistemas de cultivo in vitro

por Jiménez-Palma, Rafael

Publicado 2005

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

10

Kérwá

proyecto fin de carrera

Efecto de la matriz alimentaria y el método de evaluación sobre el agrado por el dulzor

por Artavia Estrada, Natalia

Publicado 2010

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

11

Repositorio UTN

artículo original

Biogenic silica-based microparticles obtained as a sub-product of the nanocellulose extraction process from pineapple peels

por Corrales Ureña, Yendry R.

Publicado 2018

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

12

Kérwá

tesis de maestría

Dinámica poblacional y patogenicidad de Pratylenchus brachyurus en el cultivo de la piña (Ananas comosus) variedad md-2, en tres fincas con diferente historial de producción agríco...

por Román Castro, Mariana

Publicado 2023

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

13

Repositorio CONARE

capítulo de libro

Actualización del paisaje productivo piñero al año 2016, publicado a través del visor del Sistema Nacional de Información Territorial

por Vargas Bolaños, Christian

Publicado 2017

Institución: Consejo Nacional de Rectores

Repositorio: Repositorio CONARE

14

Portal de Revistas UNED

artículo original

MODELO DE VALORACIÓN DE LA GESTIÓN PRODUCTIVA DE LA PIÑA, PARA SU CERTIFICACIÓN

por LI BONILLA, FEDERICO

Publicado 2014

Institución: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

15

Portal de Revistas UNA

artículo original

Obtención potencial de polímeros biodegradables. Estudio de la disolución de la cáscara de piña en PEG (ING)

por Moya P., Manuel, Sibaja B., María, Durán C., Marlen, Vega B., José

Publicado 1995

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

16

Kérwá

proyecto fin de carrera

Frecuencia de los principales organismos asociados con el moho en el corte de piña (Ananas comosus) var. Dorada Extra Dulce, patogenicidad y sensibilidad al fungicida triadimefon

por López Rosales, Cindy

Publicado 2012

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

17

Kérwá

proyecto fin de carrera

Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación

por Badilla Porras, Moisés

Publicado 2005

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

18

Kérwá

artículo original

Acciones y omisiones del Estado costarricense en la expansión piñera: el caso de la Zona Norte-Norte de Costa Rica

por Obando Campos, Alexa

Publicado 2020

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

19

Kérwá

tesis de maestría

Calidad de suelos y reservorios de carbono de los suelos asociados a dos manejos de piña (orgánico y convencional) y una zona de bosque secundario en La Virgen de Sarapiquí, Heredi...

por Aguirre Elizondo, Roberto Clemente

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

20

Kérwá

proyecto fin de carrera

Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida...

por Saborío Marín, Laura

Publicado 2014

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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