Resultados de búsqueda - "PRODUCTOS LACTEOS"

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Caracterización sensorial del queso típico Turrialba fresco con sello de denominación de origen

por Fallas Rodríguez, Pilar

Publicado 2015

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

proyecto fin de carrera

Diseño y puesta en marcha del Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores de la empresa COPROLAC S.A

por Herrera Solís, Gloriana

Publicado 2016

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Repositorio UTN

póster de congreso

Comparación de la producción y comportamiento reológico de exopolisacáridos bacterianos sintetizados en medios a base de manitol y coproductos lácteos

por Herrera-González, Carolina, Chaves, Thalya, Burkert, Carlos André

Publicado 2019

Institución: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN

4

Kérwá

proyecto fin de carrera

Aislamiento y caracterización parcial de Bacillus cereus toxigénicos en productos lácteos con especias o deshidratados

por Blanco Solís, Walter Max

Publicado 2008

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Centro Cultural Queso Turrialba

por Mena-Cordero, Angie

Publicado 2016

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

6

Kérwá

tesis de maestría

Estudio técnico-ambiental, legal y de costos para el manejo de suero de la leche de una planta de lácteos

por Flores Rojas, María Antonieta

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Estudio de viabilidad para la ampliación de la planta de producción de la microempresa productos lácteos El Consuelo, ubicada en Quebrada Grande de Liberia

por Rosales Abarca, César, Víctor Umaña, Juan Alfredo, Hernández Angulo, Milagro

Publicado 2018

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

8

Kérwá

revista divulgativa

Problemas de sólidos lácteos en la producción lechera debido al Síndrome de Baja Grasa Láctea

por Rojas Bourrillón, Augusto, Campos Granados, Carlos Mario

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

9

Portal de Revistas UCR

artículo original

Caracterización técnica, productiva y comercial de las MIPYMES lácteas caprinas en Costa Rica

por Chacón-Villalobos, Alejandro, Mora-Valverde, David

Publicado 2019

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

10

Repositorio UNA

tesis

Proyecto para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos lácteos en Pozo de Agua de Nicoya, Guanacaste, Costa Rica, en el período 2020 –202...

por Garcia Espinoza, Lenis Maria, Gomez Rosales, Erika, Perez Jimenez, Alex Gustavo

Publicado 2021

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

11

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Sistema de control y monitoreo del proceso de trasiego de leche área 4 planta de secado y recolección de leche, Cooperativa Productores de Leche Dos Pinos, R.L. San Carlos, Ciudad...

por Valenzuela-Campos, Léster

Publicado 2008

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

12

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Diagnóstico de las variables según la ordenanza para leche pasteurizada grado A de la FDA, a 25 fincas de Poás de Alajuela y de Varablanca de Heredia en Costa Rica, para la exporta...

por Molina Taylor, Priscilla

Publicado 2009

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

13

Repositorio CATIE

libro

Recolección y comercialización de leche en la subcuenca del río Copán, Honduras: La experiencia de los ganaderos en la conformación del Centro de recolección y enfriamiento de lech...

por Torres Guerra, Kelvin, Villanueva, Cristóbal, López Soriano, Magdiel, Moya, Eduardo

Publicado 2013

Institución: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza

Repositorio: Repositorio CATIE

14

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Diseño de una máquina lavadora de moldes. Diseño de un manual de mantenimiento preventivo

por Espinoza-Solis, Roger

Publicado 2004

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

15

RepositorioTEC

tesis de maestría

Valoración con opciones reales del proyecto de expansión de la empresa Lácteos Rincón del Toro en el campo de la producción de lácteos de origen caprino

por García-Pacheco, Sebastián, Guzmán-Siles, Rubén

Publicado 2014

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

16

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Evaluación y recomendaciones para el manejo de aguas residuales de una empresa procesadora de derivados lácteos

por Torres Quirós, Harold

Publicado 2008

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

17

Repositorio CATIE

libro

Manual de buenas prácticas operativas de producción más limpia para la industria láctea

por Centro de Producción Más Limpia (Nicaragua)

Publicado 2021

Institución: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza

Repositorio: Repositorio CATIE

18

Portal de Revistas UCR

artículo original

Addition of whey protein to fresh cheese.

por Arce-Méndez, José Rafael, Thompson-Vicente, Eduardo, Calderón-Villaplana, Sandra

Publicado 2015

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

19

RepositorioTEC

proyecto fin de carrera

Diagnóstico de la red de aire comprimido de la planta de yogurt de Sigma Alimentos en Cartago

por Torres-Pérez, Yalitza

Publicado 2015

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: RepositorioTEC

20

Portal de Revistas UCR

artículo original

Sweet whey protein addition to a low-fat yogurt

por L´ópez-Calvo, Rebeca, Víquez-Barrantes, Diana, Araya-Arce, Tatiana

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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