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Kérwá

proyecto fin de carrera

Determinación de la equivalencia entre los perfiles sensoriales obtenidos con el método rápido "Perfil Flash" y con el análisis descriptivo genérico de queso Turrialba, para establ...

بواسطة Alfaro Solís, Andrea

منشور في 2021

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá