Problemas ambientales, homeostasis, particionamiento y requerimientos de fosforo en ganado de leche

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Elizondo Salazar, Jorge Alberto
Formato: artículo original
Fecha de Publicación:2007
Descripción:El fósforo es esencial para todos los organismos vivos y es uno de los principales nutrientes para el crecimiento animal. Preocupaciones concernientes con el ambiente y diversas propuestas ambientales que regulan el manejo de nutrientes, han renovado el interés en la cantidad de P que debe ser alimentado a las vacas lecheras, ya que alimentar P en exceso aumenta su excreción, lo que conlleva a desequilibrios ecológicos. Reducir el contenido de P en la dieta para minimizar su excreción es un enfoque fundamental y rentable que se puede lograr estimando con precisión los requerimientos de los animales. El NRC (2001) calcula el requerimiento de P para mantenimiento como 1,0 g/kg de materia seca (MS) más una cantidad insignificante para recuperar la pérdida de P urinario (0,002 g/kg de peso corporal). El requerimiento de P para lactancia se calcula como 0,9 g/kg de leche, sin importar el contenido de grasa o proteína. El requerimiento para crecimiento se calcula utilizando una ecuación alométrica y solamente se aplica a animales en crecimiento. El requerimiento de P para gestación es significativo únicamente durante el último trimestre de la gestación. El presente estudio es una revisión de literatura que plantea de manera general la importancia del fósforo en la nutrición animal, su regulación en el organismo, los problemas ambientales que puede ocasionar la sobrealimentación de este importante nutriente y la forma en que el NRC (2001) estima los requerimientos de P para el ganado de leche.
País:Kérwá
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:https://www.kerwa.ucr.ac.cr:10669/87769
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10669/87769
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:FÓSFORO
Ganado de leche
Requerimientos nutricionales
NUTRICIÓN ANIMAL
Contaminación ambiental