Estrategias de comercialización y de seguridad alimentaria de la producción de la zona de amortiguamiento del PILA que potencie encadenamientos horizontales y verticales para el fortalecimiento de la sostenibilidad económica y social de la población, a partir del uso sostenido de los recursos de su ambiente natural y social

 

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Detalles Bibliográficos
Autores: Sequeira Ureña, Jonnathan, Rojas Lizano, Sandra, Abarca Jiménez, Geovanni
Formato: informe
Fecha de Publicación:2018
Descripción:El presente documento plantea el trabajo desarrollado por la Universidad Nacional, como parte del Proyecto Promoviendo el Capital Social Comunitario en el Distrito de Biolley, para el año 2018, como parte de una intervención con un grupo de empresas ubicadas en el cantón de Buenos, en los distritos Biolley, Buenos Aires, Brunca y Volcán, vinculadas a la Red Quercus. El objetivo de la intervención realizada se enfoca en la determinación de la competitividad de los emprendimientos ubicados en estas zonas como parte de la elaboración de una estrategia para la comercialización en mercado tradicionales y comercio justo, de los productos de la zona. Así como, el desarrollo de capacidades empresariales técnicas y genéricas de los participantes. Primeramente, como parte del proceso se llevó a cabo la aplicación de un diagnóstico empresarial a las empresas referidas para el proyecto. Los resultados de la aplicación de dicho diagnóstico empresarial se muestran en el Capítulo I. Seguidamente, en el Capítulo II se plantea el detalle de la ejecución de los talleres para la inducción y planteamiento de una Estrategia para la Comercialización en Mercados Tradicionales, que se llevaron a cabo en cada una de las comunidades indicadas. Posteriormente, en el Capítulo III se desarrolla la Estrategia para la Comercialización en Mercados Tradicionales, enfocada a el desarrollo de encadenamientos productivos vinculados a los sectores de comercio, agroindustria y turismo. Así, como al desarrollo de una estructura operativa propia de la Red Quercus. Finalmente se presentan las conclusiones y recomendaciones que surgen del proceso desarrollado.
País:Repositorio UNA
Institución:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:https://repositorio.una.ac.cr:11056/23905
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/23905
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:ESTRATEGIAS
COMERCIALIZACIÓN
PRODUCTOS
COMPETITIVIDAD
EMPRENDEDURISMO
CAPACITACIÓN
SEGURIDAD ALIMENTARIA
PRODUCCIÓN
DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL
MERCADO
COMERCIO
ASOCIACIONES
STRATEGIES
MARKETING
PRODUCTS
COMPETITIVENESS
ENTREPRENEURSHIP
TRAINING
FOOD SAFETY
PRODUCTION
ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT
MARKET
TRADE
PARTNERSHIPS
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