Determinación de la esterilidad comercial de dos presentaciones de frijoles volteados y elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) del proceso
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| Forfatter: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2006 |
| Beskrivelse: | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química) |
| País: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/78428 |
| Online adgang: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/6483 https://hdl.handle.net/10669/78428 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | ALIMENTOS |