Efecto de diferentes tratamientos poscosecha sobre la calidad del pepino holandes durante su almacenamiento
保存先:
| 著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | proyecto fin de carrera |
| 出版日付: | 2011 |
| その他の書誌記述: | Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos) |
| 国: | Kérwá |
| 機関: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76996 |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5971 https://hdl.handle.net/10669/76996 |
| Access Level: | acceso abierto |
| キーワード: | PEPINOS TECNOLOGIA POSCOSECHA |