Efecto de diferentes tratamientos poscosecha sobre la calidad del pepino holandes durante su almacenamiento
Na minha lista:
Autor: | |
---|---|
Formato: | proyecto fin de carrera |
Data de Publicação: | 2011 |
Descrição: | Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos) |
País: | Kérwá |
Recursos: | Universidad de Costa Rica |
Repositorio: | Kérwá |
OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76996 |
Acesso em linha: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5971 https://hdl.handle.net/10669/76996 |
Access Level: | acceso abierto |
Palavra-chave: | PEPINOS TECNOLOGIA POSCOSECHA |