Metabolism of the seed of Adansonia digitata L.
Guardado en:
| Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | artículo original |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de Publicación: | 1985 |
| Descripción: | Las semillas de Adansonia digitata contienen sacarosa, almidones, proteínas, y lípidos en sus reservas alimenticias. La sacarosa es el único azúcar soluble en etanol; el con tenido de lípidos es muy alto, de ahí la tendencia de clasificarlas como "semillas oleaginosas". Las reservas alimenticias disminuyen durante las dos primeras semanas después de germinar, debido a la hidrólisis por las enzimas, reflejando un aumento en la actividad de invertasa y de lipasa. |
| País: | Portal de Revistas UCR |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Lenguaje: | Inglés |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/24504 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/24504 |
| Access Level: | acceso abierto |