La historia del cacao y del chocolate :
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| Autores: | , , , , |
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| Formato: | informe técnico |
| Fecha de Publicación: | 2013 |
| Descripción: | Este manual se elaboró con el objetivo de servir como material de apoyo en procesos de educación e información sobre la Historia del cacao. En él se presenta una historieta que narra sobre el cultivo del café y algunos datos tanto históricos como informativos. Además, al final se agregó un glosario. |
| País: | Repositorio CATIE |
| Institución: | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| Repositorio: | Repositorio CATIE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/11778 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11778 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | THEOBROMA CACAO ALIMENTOS PROCESADOS HISTORIA MATERIALES DE EXTENSION CHOCOLATE Sede Central |