Estudio de mercado de hongos comestibles en Costa Rica y los beneficios para la salud asociados a su consumo
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | tesis de maestría |
| Date de publication: | 2014 |
| Description: | Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2023 |
| Pays: | Repositorio CATIE |
| Institution: | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| Repositorio: | Repositorio CATIE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/2290 |
| Accès en ligne: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/2290 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Mots-clés: | INVESTIGACION DE MERCADOS HONGOS CADENAS DE VALOR AGRÍCOLAS COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DIETA SALUDABLE COSTA RICA ESTUDIOS DE MERCADO HONGOS COMESTIBLES |