Diagnóstico de Pérdidas y Desperdicio de Alimenticio en dos canales de comercialización de la Agrocadena de Tomate Costarricense para su posterior Disminución

 

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφείς: Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella
Μορφή: informe
Ημερομηνία έκδοσης:2015
Περιγραφή:Proyecto de Investigación (Código: 5402-1801-0506) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE), 2015
Χώρα:RepositorioTEC
Ίδρυμα:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/6458
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/2238/6458
Access Level:acceso abierto
Λέξη-Κλειδί :Pérdida de alimentos
Desperdicio de alimentos
Seguridad alimentaria
Tomate
CENADA,