Diagnóstico de Pérdidas y Desperdicio de Alimenticio en dos canales de comercialización de la Agrocadena de Tomate Costarricense para su posterior Disminución

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Bibliographic Details
Authors:	Brenes-Peralta, Laura Patricia, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella
Format:	informe
Publication Date:	2015
Description:	Proyecto de Investigación (Código: 5402-1801-0506) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE), 2015
Country:	RepositorioTEC
Institution:	Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:	RepositorioTEC
Language:	Español
OAI Identifier:	oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/6458
Online Access:	https://hdl.handle.net/2238/6458
Access Level:	acceso abierto
Keyword:	Pérdida de alimentos Desperdicio de alimentos Seguridad alimentaria Tomate CENADA,