Estudio del escalamiento a nivel de planta piloto de la extracción de antioxidantes provenientes de los desechos del procesamiento del fruto de rambután Nephelium lappaceum L), para la elaboración y comercialización de un producto nutracéutico
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| लेखकों: | , , , , , |
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| स्वरूप: | comunicación de congreso |
| प्रकाशन तिथि: | 2020 |
| विवरण: | Desarrolla una propuesta integral para el escalamiento de la producción y comercialización de antioxidantes provenientes de la cáscara del fruto de Rambután (Nephelium lappaceum L). |
| देश: | Repositorio UNA |
| संस्थान: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| भाषा: | Español |
| OAI Identifier: | oai:https://repositorio.una.ac.cr:11056/18722 |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://hdl.handle.net/11056/18722 |
| Access Level: | acceso abierto |
| संकेत शब्द: | BIOMASA RESIDUOS SÓLIDOS QUÍMICA VEGETAL PLANTAS PLANTS BIOMASS SOLID WASTE VEGETABLE CHEMISTRY |