2
Repositorio CONARE
informe
MISION DE EXPERTOS EN INDICACIONES GEOGRÁFICAS DE QUESO
por De Santos Carretero, Mónica, Molina Mestanza, Mirian
Publicado em 2018
Recursos: Consejo Nacional de Rectores
Repositorio: Repositorio CONARE
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Na minha lista:
6
Repositorio CONARE
informe
Informe Expert Mission on Geographical Indications for Cheese
por De Santos Carretero, Mónica, Molina Mestanza, Mirian
Publicado em 2018
Recursos: Consejo Nacional de Rectores
Repositorio: Repositorio CONARE
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Na minha lista:
7
Repositorio CONARE
informe
MISION DE EXPERTOS EN INDICACIONES GEOGRÁFICAS DE QUESO
por De Santos Carretero, Mónica, Molina Mestanza, Mirian
Publicado em 2018
Recursos: Consejo Nacional de Rectores
Repositorio: Repositorio CONARE
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Na minha lista:
11
Kérwá
proyecto fin de carrera
Fabricacion de un queso de leche de cabra tipo crottin adaptado al gusto costarricense
por Tacsan Ruiz, Irma
Publicado em 1987
Recursos: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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16
Kérwá
proyecto fin de carrera
Aislamiento y caracterización parcial de Bacillus cereus toxigénicos en productos lácteos con especias o deshidratados
por Blanco Solís, Walter Max
Publicado em 2008
Recursos: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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18
Repositorio UNA
tesis de maestría
Análisis del ciclo de vida del queso fresco en Costa Rica: Una exploración sectorial.
por Romero Padilla, Cesar
Publicado em 2000
Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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19
Portal de Revistas UCR
artículo original
The acidification process effect on the Cottage cheese color
por Vargas-Uscategui, Ramiro, Arenas-Clavijo, Anthony, Ramírez-Navas, Juan Sebastian
Publicado em 2017
Recursos: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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