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Kérwá
artículo original
por da Costa Mello, Simone, Nimi Kassoma, Josina, Quesada Roldán, Gustavo, Dantas da Silva, Adriano, Donegá, Mateus Augusto, dos Santos Dias, Carlos Tadeu
Publicado 2018
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
tesis de maestría
por Agüero Morera, Diego, Castro Madrigal, Jhon Pool, Cordero Garro, Krisia Sofía, Pagani Centeno, Laura María
Publicado 2022
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
artículo original
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.
Publicado 2015
Institución:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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