1
Portal de Revistas UCR
artículo original
La culinaria como fenómeno de transcultura (a propósito de textos latinoamericanos y de marcos conceptuales hegemónicos)
מאת Royo, Amelia
יצא לאור 2008
מוסד: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
הוספה למועדפים
שמור ב:
כלי חיפוש: קבל רסס (RSS) — שליחת חיפוש דרך דואל —