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Fernández Piedra, M., Blanco Metzler, A., Lois Martínez, M., Ávila Ramírez, A., Fournier Zepeda, A. M., & Montero Campos, M. d. l. Á. (2000). Composición de alimentos en Costa Rica: Un diagnóstico.

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Fernández Piedra, Mireya, Adriana Blanco Metzler, Mónica Lois Martínez, Aurelia Ávila Ramírez, Ana M. Fournier Zepeda, , María de los Ángeles Montero Campos. Composición De Alimentos En Costa Rica: Un Diagnóstico. 2000.

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Fernández Piedra, Mireya, et al. Composición De Alimentos En Costa Rica: Un Diagnóstico. 2000.