Chacón Villalobos, A. (2000). Estudio de la maduración, la inyección de cloruro de calcio, la cocción y el congelamiento como fundamentos de un proceso para el mejoramiento de la suavidad del solomo.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনChacón Villalobos, Alejandro. Estudio De La Maduración, La Inyección De Cloruro De Calcio, La Cocción Y El Congelamiento Como Fundamentos De Un Proceso Para El Mejoramiento De La Suavidad Del Solomo. 2000.
এমএলএ সাইটেশনChacón Villalobos, Alejandro. Estudio De La Maduración, La Inyección De Cloruro De Calcio, La Cocción Y El Congelamiento Como Fundamentos De Un Proceso Para El Mejoramiento De La Suavidad Del Solomo. 2000.
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