Calderón Badilla, S. (2020). Diseño y documentación del proceso de elaboración de un producto cárnico crudo seco madurado (salami) en la empresa inversiones ZAMU de Alajuela S.A.
Citación estilo ChicagoCalderón Badilla, Stephanie. Diseño Y Documentación Del Proceso De Elaboración De Un Producto Cárnico Crudo Seco Madurado (salami) En La Empresa Inversiones ZAMU De Alajuela S.A. 2020.
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