Durán Gamboa, O. E. (2024). Análisis de la expansión volumétrica del café (Coffea arabica) durante el proceso de torrefacción en granos con diferente tratamiento térmico, variedad y tipo de beneficiado.
استشهاد بنمط شيكاغوDurán Gamboa, Oscar Eduardo. Análisis De La Expansión Volumétrica Del Café (Coffea Arabica) Durante El Proceso De Torrefacción En Granos Con Diferente Tratamiento Térmico, Variedad Y Tipo De Beneficiado. 2024.
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