Chacón Villalobos, A. (2015). Estimulación del Sistema Enzimático de las Calpaínas con Cloruro de Calcio para el Ablandamiento de la Carne.
Citación estilo ChicagoChacón Villalobos, Alejandro. Estimulación Del Sistema Enzimático De Las Calpaínas Con Cloruro De Calcio Para El Ablandamiento De La Carne. 2015.
Cita MLAChacón Villalobos, Alejandro. Estimulación Del Sistema Enzimático De Las Calpaínas Con Cloruro De Calcio Para El Ablandamiento De La Carne. 2015.
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