Wong González, E. (2010). Combinación de sonicación y almacenamiento en alta presión osmótica: Una alternativa de procesamiento para obtener jugos de frutas inocuos y de calidad.
Citación estilo ChicagoWong González, Eric. Combinación De Sonicación Y Almacenamiento En Alta Presión Osmótica: Una Alternativa De Procesamiento Para Obtener Jugos De Frutas Inocuos Y De Calidad. 2010.
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