Zumbado Chinchilla, C. (2018). Efecto de diferentes fuentes y concentraciones lipídicas sobre la bioaccesibilidad de los carotenoides en una matriz modelo de papaya y leche.
Chicago Style aipamenaZumbado Chinchilla, Cristina. Efecto De Diferentes Fuentes Y Concentraciones Lipídicas Sobre La Bioaccesibilidad De Los Carotenoides En Una Matriz Modelo De Papaya Y Leche. 2018.
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