Ramírez Truque, C. (2009). Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento.
Styl ChicagoRamírez Truque, Carolina. Efecto Del Procesamiento Sobre La Estabilidad De Una Pulpa Pasteurizada De Pitaya (Hylocereus Sp.) Durante El Almacenamiento. 2009.
Citace podle MLARamírez Truque, Carolina. Efecto Del Procesamiento Sobre La Estabilidad De Una Pulpa Pasteurizada De Pitaya (Hylocereus Sp.) Durante El Almacenamiento. 2009.
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