López Calvo, R., Pérez Carvajal, A. M., Ivankovich Guillén, C. I., Calderón Villaplana, S., & Pineda Castro, M. L. (2015). Evaluación de la aceptación por consumidores de un bocadillo de pejibaye (Bactris gasipaes) y estudio de su potencial como alimento funcional.

López Calvo, Rebeca, Ana Mercedes Pérez Carvajal, Carmen Isabel Ivankovich Guillén, Sandra Calderón Villaplana, et María Lourdes Pineda Castro. Evaluación De La Aceptación Por Consumidores De Un Bocadillo De Pejibaye (Bactris Gasipaes) Y Estudio De Su Potencial Como Alimento Funcional. 2015.

López Calvo, Rebeca, et al. Evaluación De La Aceptación Por Consumidores De Un Bocadillo De Pejibaye (Bactris Gasipaes) Y Estudio De Su Potencial Como Alimento Funcional. 2015.