Mayorga Gross, A. L. (2018). Evaluación de la evolución de metabolitos de cacao (Theobroma cacao L.) durante el tiempo de fermentación, aplicando análisis instrumental de cromatografía líquida de ultra alta resolución acoplada a espectrometría de masas (CLUR-EM), con un abordaje no dirigido.
Chicago Style CitationMayorga Gross, Ana Lucía. Evaluación De La Evolución De Metabolitos De Cacao (Theobroma Cacao L.) Durante El Tiempo De Fermentación, Aplicando Análisis Instrumental De Cromatografía Líquida De Ultra Alta Resolución Acoplada a Espectrometría De Masas (CLUR-EM), Con Un Abordaje No Dirigido. 2018.
Cita MLAMayorga Gross, Ana Lucía. Evaluación De La Evolución De Metabolitos De Cacao (Theobroma Cacao L.) Durante El Tiempo De Fermentación, Aplicando Análisis Instrumental De Cromatografía Líquida De Ultra Alta Resolución Acoplada a Espectrometría De Masas (CLUR-EM), Con Un Abordaje No Dirigido. 2018.