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Hidalgo Víquez, C. M. (2021). Efecto de diferentes condiciones de proceso en la fabricación de galletas comerciales sobre la detección y cuantificación de los alérgenos leche y huevo mediante pruebas ELISA.

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Hidalgo Víquez, Cindy María. Efecto De Diferentes Condiciones De Proceso En La Fabricación De Galletas Comerciales Sobre La Detección Y Cuantificación De Los Alérgenos Leche Y Huevo Mediante Pruebas ELISA. 2021.

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Hidalgo Víquez, Cindy María. Efecto De Diferentes Condiciones De Proceso En La Fabricación De Galletas Comerciales Sobre La Detección Y Cuantificación De Los Alérgenos Leche Y Huevo Mediante Pruebas ELISA. 2021.