Brenes Cordero, M. (2017). Evaluación del efecto del grado de madurez y de las condiciones de proceso para la obtención de un snack de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí mediante fritura al vacío.
Styl ChicagoBrenes Cordero, Mariana. Evaluación Del Efecto Del Grado De Madurez Y De Las Condiciones De Proceso Para La Obtención De Un Snack De Papaya (Carica Papaya L.) Híbrido Pococí Mediante Fritura Al Vacío. 2017.
Citace podle MLABrenes Cordero, Mariana. Evaluación Del Efecto Del Grado De Madurez Y De Las Condiciones De Proceso Para La Obtención De Un Snack De Papaya (Carica Papaya L.) Híbrido Pococí Mediante Fritura Al Vacío. 2017.
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