Brenes Cordero, M. (2017). Evaluación del efecto del grado de madurez y de las condiciones de proceso para la obtención de un snack de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí mediante fritura al vacío.
Παραπομπή Chicago StyleBrenes Cordero, Mariana. Evaluación Del Efecto Del Grado De Madurez Y De Las Condiciones De Proceso Para La Obtención De Un Snack De Papaya (Carica Papaya L.) Híbrido Pococí Mediante Fritura Al Vacío. 2017.
Παραπομπή MLABrenes Cordero, Mariana. Evaluación Del Efecto Del Grado De Madurez Y De Las Condiciones De Proceso Para La Obtención De Un Snack De Papaya (Carica Papaya L.) Híbrido Pococí Mediante Fritura Al Vacío. 2017.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.