Acosta Montoya, Ó. G. (2004). Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo.
Citación estilo ChicagoAcosta Montoya, Óscar Gerardo. Elaboración De Jaleas Sin Adición De Sacarosa, Empleando Pectina De Bajo Metoxilo. 2004.
Cita MLAAcosta Montoya, Óscar Gerardo. Elaboración De Jaleas Sin Adición De Sacarosa, Empleando Pectina De Bajo Metoxilo. 2004.
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