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Acosta Montoya, Ó. G. (2004). Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo.

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Acosta Montoya, Óscar Gerardo. Elaboración De Jaleas Sin Adición De Sacarosa, Empleando Pectina De Bajo Metoxilo. 2004.

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Acosta Montoya, Óscar Gerardo. Elaboración De Jaleas Sin Adición De Sacarosa, Empleando Pectina De Bajo Metoxilo. 2004.

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