Acosta Montoya, O. G. (2004). Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo.
Chicago Style CitationAcosta Montoya, Oscar Gerardo. Elaboración De Jaleas Sin Adición De Sacarosa, Empleando Pectina De Bajo Metoxilo. 2004.
Cita MLAAcosta Montoya, Oscar Gerardo. Elaboración De Jaleas Sin Adición De Sacarosa, Empleando Pectina De Bajo Metoxilo. 2004.
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